Jofra干體爐一般由控溫器、均熱塊、溫度套管、帶溫度傳感器的溫度指示表構成。其工作原理就是利用內置的均熱塊快速升降溫到預設定的溫度值，保證插入均熱塊插孔中的標準溫度元件與被校驗的溫度元件保持一致。

　　干體爐已經廣泛應用于工業溫度計現場校驗工作中，關于其校準規范我國與2009年正是通過了干體爐校準規范的提案，等同采用EURAMEY cg/13/v.01使用的測量方法和技術要求等全部內容；并根據我國現行的國家計量規范修正了歐洲校準方法中部分錯誤細化了對孔差測量的操作過程和計算方法等。

　　對Jofra干體爐的校準主要是對均溫塊的測溫孔的溫度進行的。被校準的溫度計的溫度可能偏離這個溫度。當被校準的溫度計與校準干體爐時使用溫度計為同樣類型時，與校準過程具有相同測量條件，則可以認為在校準理想的溫度計的測量誤差不會大于校準證書所給出的測量不確定度。除非校準證書有其他說明，被校準測量溫度應該保證：測量感溫元件應該處在均勻的溫區中、用以校準的測溫孔的內徑（可以是內襯）在-80℃至660℃應該不超過溫度計外徑0.5mm，在600℃-1300℃應該不超過溫度計外徑1.0mm、被校準溫度計的插入深度至少要為其直徑的15倍；被校準溫度計的外徑d≤6mm。